Est-ce que comme moi, quand vous avez découvert les images de la comète Comet-67P, le 7 Septembre 2014, vous avez pensé à un morceau de pain, ou une boule de glace ?

Ou suis-je la seule extra-terrestre à voir de la nourriture partout ?!

Cette année encore, j’ai passé 3 jours sur le festival de jeune cuisine, Omnivore où je me suis délectée de nombreuses Masterclass culinaires, de chef à découvrir, ou de belles scènes étoilées.

Si vous suivez mon compte Instagram, vous avez pu y voir le dressage lunaire d’Atsushi Tanaka, du restaurant AT, réalisé avec un cul de casserole !

À la Librairie Gourmande, planète où j’aime m’égarer, j’ai eu un vrai coup de foudre pour le livre R « The Wizard’s Cookbook« , du chef Danois Ronny Emborg. Il y présente un tas de créations culinaires incroyables et poétiques, qui transportent les aliments sur un terrain non identifié.

Comme ces aeblaskivers, semblant nous êtres envoyés tout droit de l’espace dans le moule à gaufres étranges de petits hommes verts.

Ou alors, c’est encore moi qui délire, et qui voit maintenant des planètes là où personne d’autre n’arrive à les identifier ?…

Images :
André Robillard & Alexis Forestier, Spoutnik Russe CCCP, 28000 km à l’heure (2008), Exposé à Lyon Confluences  © Photo Marion Chatel-Chaix
Comet 67P, 7 Septembre 2014 © NavCam A-Panorama
Aeblaskiver, The Wizard’s Cookbook © Ronny Emborg

Vous voulez que vos clients se souviennent de l’expérience qu’ils ont vécue dans votre établissement ? Vous avez besoin d’une intervenante experte sur les problématiques food + design ?