Quand 2 éléments forment un tout,
le principe du couple.
Je vous ai déjà parlé du concept malin de parts déclinables en de nombreuses recettes crée par la pâtisserie Hugo & Victor.
Avec ce principe de modules, on s’adapte à plusieurs de goûts tout en proposant un ensemble cohérent.
Cette année, du côté de chez Lenôtre, la Saint Valentin est tout aussi ingénieuse, en reprenant ce même principe de parts individuelles qui forment un tout.
Chacun choisi sa moitié, à son goût. Et le tout forme un coeur.
C’est simple et efficace.
La marque explique qu’elle célèbre le couple, en cultivant ses différences, pour que chaque moitié se régale.
Un bel hommage à la diversité ou un clin d’oeil à la tendance de la personnalisation.
L’ensemble passe un message cohérent.
Seul bémol : au final peu de combinaisons pour ces parts séparées dites inséparables.
Il y a la possibilité d’acheter 3 gâteaux dont les 2 parts sont identiques, pour les âmes soeurs qui ont les mêmes goûts mais ne partagent pas leur part.
Et au jeu des probabilités cela donnent « seulement » 3 combinaisons pour les associations mixtes…
Images :
Les inséparables © Lenôtre 2019
Les recettes :
❤ Pour les envies de fruits rouges : Biscuit amande punché au cassis, crémeux cassis, crème mousseline vanille et décor framboises myrtilles
❤ Pour les amoureux d’exotisme : Biscuit Joconde imbibé aux deux citrons, crémeux mangue coco passion, mousseline mangue passion et décor ananas mangue
❤ Pour les fous de chocolat : Biscuit amande, ganache chocolat noir, crème mousseline praliné amande noisette et décor noisettes caramélisées