Stylisme photo pour les métiers de bouche
Collaboration avec le photographe Silvère Leprovost pour l’accompagner dans la conception et la réalisation d’une série de visuels culinaires sur les artisans parisiens des métiers de bouche.
Le parti pris a été de jouer la simplicité et en mettant en lumière le produit, ses jeux de textures et de matières.
Paris
2015
Arnaud Vanhamme, Poissonnier à Paris, Meilleur Ouvrier de France.
Asafumi Yamashita, le maraîcher des chefs étoilés.
Frédéric Lalos, Boulanger à Paris, Meilleur Ouvrier de France.
Frédéric Marr, chocolatier. L’un des rares artisans à travailler directement depuis la fève de Cacao.
Fromagerie Quatrehomme, Paris, Meilleur Ouvrier de France.
Romain Leboeuf, Boucher à Paris, Meilleur Ouvrier de France.
Francois Daubinet, Chef Pâtissier au restaurant Le Taillevent **.
