Direction créative de l’ouverture d’un Food-Lab sur le site du 11/19 de Loos-en-Goëlle
Coordination du projet et des différents acteurs sur la vision design x culinaire.
– Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme et Innovation Hauts-de-France.
– Communauté d’Agglomération de Lens-Liévin
– ALL « Autour du Louvre-Lens » de Pas-de-Calais Tourisme
– Région Haut-de-France
– La Cuisinerie (Alexandre Gauthier)
2020-21
