Accessoires culinaires
Projet développé pendant l’année de recherche
« Post-Diplôme en design culinaire ».
Diplôme obtenu avec mention.
Projet finaliste des Audi Talents Awards en 2014.
ESAD de Reims
2013
R&D d’une collection d’accessoires culinaires pour assaisonner et magnifier des plats basiques du quotidien.
L’accessoire culinaire est une note additionnelle savoureuse, sensuelle et sensorielle qui vient sublimer nos classiques. Cet assaisonnement nous invite à rêver, à déguster plus qu’à se nourrir et à changer la perception du contenu de l’assiette au quotidien.
Accessoires : pièce destinée à compléter un élément principal ou à aider à son fonctionnement.
Le Petit Larousse.
